سلطات منوعة وجديدة وسهلة...ولذيييييذة

..[ سلطة الفاصوليا ].





.. بطاطس مكعبات كبيره مسلوقه نصف استواء تتبل بـِ :

[ رشة فلفل احمر .. رشة فلفل أسود .. ملح ..

رشة بهارات .. 2 ملعقه بقسماط ]..

[ خس امريكي او عادي مقطع كبير .. 1 علبة فاصوليا ]..


الصوص :

[ 2 ملعقه صوص ايطالي .. 1 ملعقه كبيره مايونيز ]..

[ 1 ملعقه ليمون .. رشة ملح ]..


الطريقه /



1- يتبل البطاطس ثم يقلي حتى يصبح ذهبي مقرمش .. وتترك تبرد

2- يخلط الصوص ويسكب على الخس ويقلب ثم يفرش بصحن التقديم ..

ثم توضع عليه البطاطس ويترك وسطها فارغ حتى نسكب الفاصوليا ..

نزينها بكزبره مفرومه وتقدم


....



..[ سلطة الفلافل ]..






المقادير /



[ جرجير .. خس ( ملفوف امريكي ) ]..

[ زيتون بالشطه ..5 حبات فلافل ]..


الصوص :

[ عصير نصف ليمونه .. رشة ملح . قليل من الزعتر البري [..

[ ملعقه صغيره خردل .. ملعقه صغيره زيت زيتون ]..


الطريقه /



1- يقطع الخس إلى قطع متوسطه .. ويخلط مع الجرجير ..

2- تفتت اقراص الفلافل وتضاف إلى الزيتون وتخلط ثم تضاف إلى السلطه وتحرك بخفه ..

3- توضع في طبق التقديم ويسكب عليها الصوص وتزين بقطع فلافل وتقدم ..



...........


..[ سلطة البرغل بالرمان ]..





المقادير /


[ كرة خس .. 1 خيار مكعبات رقيقه ]..

[ بصل أخضر يفرم ناعم .. ربطة جرجير يفرم ناعم ]..

[ حزمة كزبره وحزمة بقدونس مفروم ناعم ]..

[ بيالة برغل مغسول ومنقوع بالليمون .. 2 رمان ]..

الصوص:

[ زيت زيتون .. ليمون .. ملح ]..


الطريقه /



1- تخلط جميع الخضار المقطعه سوياً ..

2- يضاف البرغل والرمان ويقلب .. ثم يضاف الصوص ويقلب ..

3- يسكب في طبق التقديم ويزين بالرمان ويقدم ..



...........

..[ سلطة البيض ]..




المقادير /



[ بيض مسلوق .. كرة خس ]..

[ جرجير .. زيتون أخضر ]..

[ زهره مقليه مسلوقه ع خفيف مع ملح ومقليه .. بيض مسلوق ]..

الصوص :

[ 2 ملعقه زبادي .. 1 ملعقه مايونيز ] ..

[ 2 ملعقة عصير ليمون .. رشة ملح .. 2 ملعقة صوص ايطالي ]..


الطريقه /



1- يقطع الخس قطع كبيره و يخلط مع الجرجير والزهره والزيتون .. ويوضع في طبق التقديم ..

2- تقطع كل بيضه اربع اقسام .. وتوضع على السلطه ..

3- يصب الصوص بشكل خطوط وترش رشة سماق < نسيتها




دمتم بحب ..~

ماشاء الله لذييييذة فعلا يا شفاء

بارك الله بك اخيتي الغالية